ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ

Νάουσα Κλώνα

Η Νάουσα Κλώνα καλλιεργείται στο φυσικό χώρο της ποικιλίας Ξινόμαυρο στη καρδιά της ζώνης Π.Ο.Π Νάουσας, στο Λόφο του Παλιοκαλιά. Μία τυπική Νάουσα, με κλασική ερυθρά οινοποίηση με κρυοεκχύλιση για 4 ημέρες. Παραγώμενο από εκλεκτές ρώγες σταφυλιών χαρίζει πλούσιο χρώμα και έντονες αρωματικές νότες. Στη μύτη αναδύονται αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, γλυκά μπαχαρικά, πικρή σοκολάτα. Φύλλα τομάτας, βανίλιας και καφέ προσθέτουν ένα ευγενές άγγιγμα από την ωρίμανση σε δρυ για 12 μήνες. Στο στόμα έντονη οξύτητα και τανίνες ολοκληρώνουν την δομή του με ισορροπία και διάρκεια. Δυνατότητα παλαίωσης για μια 20ετία.