Νάουσα – Ξινόμαυρο Κλώνα

Η “Νάουσα Κλώνα” καλλιεργείται στο φυσικό χώρο της ποικιλίας ξινόμαυρο στην καρδιά της ζώνης Π.Ο.Π.

Πρόκειται για ένα δυναμικό και καπνιστό κρασί με έντονες τανίνες, που τιθασεύεται για δώδεκα μήνες σε δρύινα βαρέλια.

Στο στόμα κυριαρχούν τα κόκκινα μπαχαρικά και η λιαστή ντομάτα ενώ αφήνει μια ευχάριστη γεύση βανίλιας και σοκολάτας.

Με πλούσιο σώμα και ατελείωτη επίγευση, είναι ιδανικό για τους φίλους του Ξινόμαυρου και όχι μόνο. Συνοδεύει άψογα κοκκινιστά κρέατα, κυνήγι, λουκάνικα αλλά και πικάντικα τυριά.

Η “Νάουσα Κλώνα” βραβεύτηκε για δύο συνεχόμενες χρονιές, 2019 και 2020, στο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης με Αργυρό Μετάλλιο ανάμεσα σε κρασιά από όλο τον κόσμο. 

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ

Η ποικιλία Ξινόμαυρου αναγνωρισμένη ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης δίνει ένα πολυδύναμο κρασί για απαιτητικούς. Θεωρείται ο βασιλιάς της ζώνης Π.Ο.Π Νάουσας. Το χαρισματικό Ξινόμαυρο κατέχει υψηλή θέση στην ιεραρχία των ελληνικών ποικιλιών.