Ροζέ Κλώνα

Από την ποικιλία Syrah παράγουμε ένα ροζέ με λαμπερό ρουμπινί χρώμα. 

Η μύτη προερχόμενη από την ποικιλία και την ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία είναι ζωηρή και ντελικάτη: άγρια φρούτα δάσους όπως κεράσι, φράουλα και βερίκοκο. Στον αρωματικό φόντο τού κυριαρχούν ροδοπέταλα και γιασεμί. 

Στο στόμα απαλό, μεταξένιο, με μεστή αίσθηση και δροσιστική οξύτητα. Ακολουθεί δροσιστική, μακριά επίγευση. 

Απολαύστε το ως απεριτίφ αλλά και με συνοδεία ζυμαρικών, θαλασσινών και καλοκαιρινών μεζέδων στους 8-10°C. 

Ποικιλία Syrah

Το κλίμα της περιοχής της Νάουσας ευνοεί την καλλιέργεια αυτής της κοσμοπολίτικης ποικιλίας. Άλλοι θα πουν πως το όνομα προέρχεται από την πόλη Σιράχ της Περσίας ενώ  άλλοι ότι παραπέμπει στις Συρακούσες της Σικελίας. Το σίγουρο όμως είναι ότι δίνει ένα κρασί υψηλών φιλοδοξιών. Πολύ σκούρο χρώμα, “πιπεράτα” αρώματα , πλούσιες τανίνες και πληθωρική δομή. Ανακαλύψτε την ποικιλία που θα συντροφεύει τα βράδια του χειμώνα και όχι μόνο.