Syrah Κλώνα

Η πρώτη ύλη για την παραγωγή αυτού του κρασιού συλλέγεται από το αμπελοτόπι μας στις ανατολικές πλαγιές του Βερμίου.

Ακολουθείται η μέθοδος της κλασικής ερυθράς οινοποίησης και ωριμάζει για δώδεκα μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Πρόκειται για ένα κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα, σύνθετο άρωμα μπαχαρικών και μαρμελάδας κόκκινων φρούτων, με νότες βανίλιας.

Ισορροπημένο, με καλή δομή, μαλακές τανίνες, νόστιμη και μακριά επίγευση.

Σερβίρεται στους 18-20 °C και συνοδεύει κρεατικά, κόκκινες σάλτσες και κίτρινα τυριά.

Το “Syrah Κλώνα” βραβεύτηκε το 2020 με χάλκινο μετάλλιο στο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης.

ΠΟΙΚΙΛΙΑ SYRAH

Το κλίμα της περιοχής της Νάουσας ευνοεί την καλλιέργεια αυτής της κοσμοπολίτικης ποικιλίας. Άλλοι θα πουν πως το όνομα προέρχεται από την πόλη Σιράχ της Περσίας ενώ  άλλοι ότι παραπέμπει στις Συρακούσες της Σικελίας. Το σίγουρο όμως είναι ότι δίνει ένα κρασί υψηλών φιλοδοξιών. Πολύ σκούρο χρώμα, “πιπεράτα” αρώματα , πλούσιες τανίνες και πληθωρική δομή. Ανακαλύψτε την ποικιλία που θα συντροφεύει τα βράδια του χειμώνα και όχι μόνο.